Čokoladni sladoled

Sastojci:

• 4 žumanjka  
• 20 dkg  Kandit Dessert Chef čokolade za kuhanje
• 10 dkg smeđeg šećera
• 2 dcl slatkog vrhnja
• 3 dcl mlijeka
• 1 vanilin šećer

Postupak:

Mlijeko i vrhnje pomiještati  i staviti da zakuha.  Dodajti Kandit Dessert Chef čokoladu za kuhanje iskidanu na kockice i miješati dok se ne otopi.  Izmiksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.  Vruću čokoladu dodati smjesi od žumanjaka, dobro izmiješati i lagano kuhajti na laganoj vatri. 

Ohlađenu kremu staviti u zamrzivač.